Дек 252011
 
 25 Декабрь 2011  Posted by on 25 Декабрь 2011 Здоровое питание Tagged with: омега-3 жирные кислоты, польза красной рыбы, уха из семги рецепт  Add comments
{lang: 'ru'}

Рыба и морепродукты должны быть неотъемлемой частью нашего повседневного рациона. О пользе кальмарах я писал здесь. Сегодня поговорим о красной рыбе.

Польза

К красной рыбе относятся форель, горбуша, семга и другие. Главная польза красной рыбы - наличие полиненасыщенных жирных кислот омега-3, таких как докозагексаеновая и линоленовая. Польза омега-3 кислот неоценима. Во-первых, они снижают риск сердечно- сосудистых заболеваний, во-вторых, уменьшают вероятность атеросклеротических повреждений. При употреблении в пищу красной рыбы стабилизируется давление и пульс, снижается уровень холестерина.
Из красной рыбы готовят множество блюд. Ее жарят, варят супы, используют в салатах. Сегодняшний рецепт суп(уха) из красной рыбы. Я буду варить из семги.

Ингредиенты

рыбья голова,хвост

картофель-4-5 шт.

морковь-1 шт.

лук-1 головка

пшено- 1/3 стакана

зелень-укроп,петрушка,зеленый лук

специи-соль,лавровый лист,перец черный горошком

Приготовление

Тщательно промыть голову и хвост семги.

Когда закипит,добавить соль,перец горошком,лавровый лист. Варить минут 30 на медленном огне. После этого рыбные части вынуть, бульон процедить.

Лук и морковь нарезать кубиками и запустить в бульон.

Туда же отправляется и нарезанный кубиками картофель.

Когда картофель почти сварился,добавляем пшено.Варим еще минут 10 и даем настояться в течение получаса.

 Наш суп(уха) из семги готов. Подавать со свежей зеленью и сметаной. Можно добавить горчицы.Я также добавил кусочки рыбы.Приятного аппетита!

  4 Responses to “Уха из семги”

  1. Я никогда бы не подумала. что уха из семги может быть настолько вкусной. спасибо за рецепт.

  2. Отличная рыбная уха. Спасибо за вкусный рецепт!

  3. Спасибо вам,за аппетитную статью, слюнки потекли!

  4. Да статья , на самом деле вкусная. Да и рыбка красная тоже. Спасибо.

 Leave a Reply

(Обязательно)

(Обязательно)

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha

Switch to our mobile site