Март 272012
 
 27 Март 2012  Posted by on 27 Март 2012 Фрукты и ягоды Tagged with: польза черной смородины, состав черной смородины  Add comments
{lang: 'ru'}

Черная смородина это многолетний кустарник семейства Крыжовниковых.

Черная смородина растет почти на всей территории Европы и европейской части России, а также в Китае, Монголии, Северной Америке. Черная смородина предпочитает хорошо освещенное место и увлажненную рыхлую почву. Размножают черную смородину черенками. Цветет в мае-июне, а урожай собирают в июле. Ягоды бывают размером до 1см в диаметре и цветом от зеленоватого до черно-бурого.

Состав черной смородины

В состав черной смородины (в расчете на100 грамм) входит: белок -1,5 грамма, жир-0,4 грамма, углеводы-15,5 грамма, вода-83 грамма. Черная смородина богата витамином C(в четыре раза больше чем в апельсине). Также в состав черной смородины  входят витамины группы B, PP, A, D K и E. В черной смородине содержатся органические кислоты: линолевая, яблочная, лимонная, а также очень редкая кислота Омега-6. Из микроэлементов калий, кальций, натрий, фосфор магний и железо. Калорийность ягоды 62 килокалорий на100 грамм.

Польза черной смородины

Свежие и сухие ягоды используют при заболеваниях сердца и желудочно-кишечного тракта. Черная смородина уменьшает риск возникновения рака и последствие артрита. Черную смородину употребляют при простудных заболеваниях и для профилактики авитаминоза.

Кроме ягод используют листья и почки. Листья и почки обладают дезинфицирующим, мочегонным и противовоспалительным действием. Листья смородины используют при консервации овощей и грибов. Из сухих листьев заваривают чай. Из листьев также готовят настой, применяемый как мягкое потогонное и слабительное при нарушении обмена веществ. Отвар из листьев, веток и почек применяют при заболевании глаз и лечении дерматитов.

Из черной смородины варят варенье, компоты, кисель, делают соки. Также она выступает в качестве начинки для пирогов и вареников. Ее замораживают на зиму, благо витамин C сохраняется и в замороженной ягоде.

В косметологии черную смородину применяют в качестве средства для отбеливания кожи.

Черную смородину не рекомендуют употреблять при тромбофлебите.

 

Получи в подарок мини-книгу

"5 секретов идеальной фигуры"

которую прочитало уже более 1000 человек

 

 Для того чтобы получить подарок

Введите данные в форму

ниже и  нажмите кнопку

"Получить книгу"

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 Leave a Reply

(Обязательно)

(Обязательно)

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha

Switch to our mobile site