Авг 092013
 
 9 Август 2014  Posted by on 9 Август 2014 Здоровое питание, Злаки Tagged with: польза черного риса, черный рис  Add comments
{lang: 'ru'}

Добрый день! Черный рис еще довольно экзотичный продукт в нашей стране. Однако и диетологи, и медики рекомендуют употреблять его в пищу. Последние исследования подтверждают  содержание в черном рисе большого количества антиоксидантов (процент содержания выше, чем чернике или зеленом чае).

Именно благодаря содержанию антиоксидантов черный рис попал в список продуктов полезных для сохранения молодости кожи, прочности сосудов, да и здоровья в целом.

Польза черного риса

В состав черного риса входят витамины группы B, E и PP, а также микроэлементы магний, цинк, фосфор, калий. Также в большом количестве содержится фолиевая кислота. Такой состав и определяет пользу черного риса в отличие от обычного белого риса, где больше крахмала, чем полезных веществ.

Черный рис очень популярен в Китае, где уже давно используют его полезные свойства в лечении болезней сердца, сосудов, онкологии. Для профилактики выпадения волос и поддержания остроты зрения китайские врачи советуют есть черный рис ежедневно.

Польза черного риса отмечена также при ожирении и повышенном холестерине. Черный рис также содержит ориназол, вещество помогающее женщинам справляться с симптомами ПМС и климакса, а также в постродовой период.

При выборе черного риса отдавайте предпочтение нешлифованному. Нешлифованный рис очень жесткий, поэтому перед приготовлением его следует замочить в холодной воде на 8-10 часов, меняя воду каждые три-четыре часа. Варится рис около часа. Даже при длительной варке он не слипается и остается слегка жестким.

Черный рис можно использовать для похудения, тогда лучше обойтись без масла и каждую порции запивать большим количеством воды. Также на это время лучше отказаться от мяса в пользу рыбы и морепродуктов.

Из черного риса можно приготовить много блюд на каждый день: плов, каши, супы, запеканки. Вкус черного риса похож на вкус жареных орешков, а запах напоминает попкорн.

Черный рис не имеет противопоказаний,  если не считать  индивидуальную непереносимость. Так что смело включайте этот полезный продукт в свой рацион. Всего доброго.

Получи в подарок мини-книгу

"5 секретов идеальной фигуры"

которую прочитало уже более 1000 человек

 

 Для того чтобы получить подарок

Введите данные в форму

ниже и  нажмите кнопку

"Получить книгу"

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

  One Response to “Черный рис”

  1. Статья полезная, спасибо. Много встречается информации о пользе черного риса. Но, к сожалению, никак не научусь его правильно готовить. У этого риса специфический вкус, к которому почему-то сложно привыкнуть – не вкусно получается ;-)

 Leave a Reply

(Обязательно)

(Обязательно)

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha

Switch to our mobile site